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Huevos al curry

Huevos al curry es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 8 huevos- 1 cebolla- 1 manzana- 1 cucharada curry en polvo- 1 copa vino blanco- 4 cucharadas aceite- sal

Cómo hacer Huevos al curry

");//]]>--> Primero ponemos a hervir abundante agua con sal y vinagre en una cazuela. Una vez rompe a hervir cocemos los huevos unos 10 minutos. Pasado este tiempo los escurrimos y los pelamos cuidadosamente bajo el chorro de agua frí­a. Reservamos los huevos.A continuación pelamos y picamos finamente la cebolla. Ponemos a calentar el aceite en una sartén y sofreí­mos la cebolla a fuego lento. Rallamos la manzana y la incorporamos a la sartén junto con el curry en polvo, la copa de vino blanco y una pizca de sal.Vamos dejando que la salsa se haga hasta obtener una crema no demasiado pastosa. Cortamos los huevos en gajos y los servimos acompañados de la salsa. Recetas relacionadas con Huevos al curry Huevos gratinados Tortellinis al curry suave Curry de gambas

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