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Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon

Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 800g de cigalas medianas- Un manojo de ajos tiernos- 100 g de pasas- 100 g de bacon a tacos- 1 puerro- Una copa de Brandy- Sal- Aceite

Cómo hacer Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon

");//]]>--> Se limpia y trocean los ajos y el puerro, se ponen a sofreir cuando ya han cogido temperatura que empiezan a soltar sus jugos añadimos el bacon y las pasas, cuando el bacon empieza a dorarse añadimos la copa de brandy y lo quemamos removiendo la mezcla, ahora procedemos añadir las cigalas, tapamos la sarten y las dejamos 5 min a fuego fuerte removiendo toda la sarten tapada y listo, unas cigalas estupendas y en su punto.Truco:Las cigalas poco hechas por eso se añaden en el ultimo momento.Receta enviada por Jose Luis Silvestre la foto en vez de cigalas lleva gambones. Recetas relacionadas con Cigalas con ajos tiernos, pasas y bacon Cigalas empanadas a la inglesa Tortilla de ajos tiernos Guisantes con bacon

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