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Chupito de apio y langostinos

Chupito de apio y langostinos es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 16 langostinos cocidos- 1 rama de apio deshojada- 1 cebolleta dulce- 5 hojitas de cilantro- 1/2 lima- 100 ml de aceite de oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Chupito de apio y langostinos

");//]]>--> Cortamos la cebolleta y el apio a brunoise, muy fina.Rallamos la piel de media lima, sólo la parte verde, con cuidado de no llegar a lo blanco.Hacemos un aliño con el aceite y el zumo de media lima.Pelamos cuidadosamente los langostinos cocidos y los cortamos en daditos.Mezclamos los langostinos con el apio, la cebolleta, salpimentamos, mezclamos con el aliño de lima.Presentamos en un vaso de chupito decorando con un detalle de cilantro y de ralladura de lima.Receta y variante de lima y cilantro de Cristian. Foto por Nutt. Recetas relacionadas con Chupito de apio y langostinos Langostinos con pimienta Flan de Langostinos Ensalada de langostinos

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