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Revuelto de langostinos y atún

Revuelto de langostinos y atún es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 1/2 kg de langostinos medianos cocidos- 4 latas de atún al natural- 1 /2 cebolla- 1/2 puerro- 4 huevos- perejil- unas gotitas de limón- aceite- sal

Cómo hacer Revuelto de langostinos y atún

");//]]>--> Pelamos los langostinos y los cortamos por la mitad. Salpimentamos y reservamos.Picamos el perejil muy fino.Pelamos y picamos la cebolla a brunoise.Cortar la parte blanca del puerro y cortarlo a juliana.En una sartén con un chorro de aceite, a fuego medio, agregamos la cebolla y el puerro, doramos por 10 minutos.Seguidamente añadimos los langostinos, doramos por 5 minutos.Agregamos el atún desmenuzado y escurrido de aceite, removemos por 2 minutos.Batimos los huevos, que cuajen un poco y enseguida removemos en círculos hasta que quede hiloso.Servimos y espolvoreando por encima del revuelto unas gotitas de limón y un poco de perejil picado. Recetas relacionadas con Revuelto de langostinos y atún Langostinos sobre crema de setas Ensalada de langostinos Langostinos con pimienta

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