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Tacos con camarones

Tacos con camarones es una receta para 4 personas, del tipo Plato único, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 3 jitomates en cubo- 2 dientes de ajo picado- 2 cucharadas de aceite- ½ cebolla morada picada- 2 ramitas de cilantro- 1 hojita de epazote- 400 gr. de camarones- Sal al gusto- Pimienta al gusto- ½ taza de chile chipotle adobo- 1 caballito (vaso pequeño) de tequila- ½ taza de queso manchego rallado- 8 tortillas de maiz

Cómo hacer Tacos con camarones

");//]]>--> Primeramente cortamos en cuadritos a brunoise, la cebolla morada, el ajo picado y el jitomate.Salpimentamos y salteamos todo en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva durante unos 8 minutos a fuego vivo.A continuación agregamos los camarones y el caballito (vaso pequeño) de tequila, flambeamos.Una vez se haya apagado el fuego, agregamos el chipotle (chile adobo) y dejamos reducir.Seguidamente agregamos ahora el queso manchego, el epazote y las 2 hojas de cilantro picadas. Removemos bien.Finalmente rellenamos el taco con la tortilla de maíz.Decoramos por ejemplo con rábanos y un poco de ajonjolí negro. Recetas relacionadas con Tacos con camarones Salmón Marinado Thai Guiso de calamares Patatas con chorizo y calamares

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