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Almejas guisadas

Almejas guisadas es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 500 g almejas- 1 puerro- 50 ml de vino blanco- 100 ml de agua- 2 hoja de laurel- 1/4 de limón- sal

Cómo hacer Almejas guisadas

");//]]>--> Limpiamos bien las almejas para quitarle toda la arena posible. Las ponemos en un bol bien tapadas con agua y un par de cucharadas de sal para dejarlas en remojo de 2 a 3 horas. Cambiamos el agua cada hora.Quitamos la parte verde y la raí­z al puerro, cortamos horizontalmente, lavamos bien y lo cortamos en rodajas.En un cazo pequeño, ponemos el agua, el vino, las almejas, el limón, el puerro, las hojas de laurel.Tapamos y cocemos unos 5-8 minutos, a fuego fuerte, hasta que las almejas se abran por efecto del vapor.Pescamos las almejas y el puerro, servimos y sazonamos por encima. Recetas relacionadas con Almejas guisadas Almejas en salsa verde Almejas a la marinera Lentejas con almejas

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