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Pan de huevo

Pan de huevo es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en 120 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 625 gr. harina de trigo- 25 gr. levadura de panadería- 12 gr. sal- 30 gr. margarina- 225 c.c. agua- 3 gr. mejorante panario (lo encontrareis en panaderías)- 50 gr. de azúcar- 2 huevos para la masa y 1 para pintarla- 60 c.c. de aceite de girasol.

Cómo hacer Pan de huevo

");//]]>--> Ponemos todos los ingredientes menos la levadura en la amasadora, puede hacerse también a mano o en la termomix por ejemplo y lo ponemos a velocidad lenta 15 minutos.Pasado el tiempo añadimos la levadura desmenuzada y amasamos 5 minutos más.Pesamos piezas de 300 gr. y las dejamos reposar 10 minutos heñimos (heñir significa amasar o sobar la masa con los puños) y tapamos con un paño húmedo para dejarla fermentar 1 hora más o meno.Seguidamente pintamos con huevo, espolvoreamos con azucar o sésamo y cocemos unos 20 minutos a 190º. El tiempo para tener listo el pan dependerá del horno. Espero que os guste.Receta y foto enviada por Pelusa, increíble receta! Recetas relacionadas con Pan de huevo Bollitos de manzana y canela Pan de sémola de trigo Bizcocho sin huevo de azafrán y esencia de rosas
Tags: pan, huevo



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