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Lentejas a la vinagreta

Lentejas a la vinagreta es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 2 botes lentejas cocidas- 1 cebolla- 1/2 pimiento verde- 1/2 pimiento rojo- 1 lata atún en aceite- 1 diente ajo- 1 bolsa de canónigos- 6 cucharadas aceite- 3 cucharadas vinagre de módena- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Lentejas a la vinagreta

");//]]>--> Primero picamos muy finos los dos pimientos, la cebolla y el diente de ajo. Lo ponemos en un bol y lo mezclamos con el aceite y el vinagre, removiendo bien.Salpimentamos y volvemos a remover. Reservamos la vinagreta.Luego lavamos y escurrimos bien las lentejas cocidas y las reservamos en otro bol aparte.A continuación escurrimos el atún y lo agregamos al bol de las lentejas removiendo para que se mezcle.En 4 platos diferentes, hacemos un fondo con la lechuga canónigos, sazonamos.Encima repartimos la mezcla de lentejas con atún.Acabamos aliñando con la vinagreta de verduras que teníamos reservada.Servimos a temperatura ambiente. Recetas relacionadas con Lentejas a la vinagreta Ensalada de lentejas y atún Ensalada de Surimi con vinagreta de mostaza Huevos a la vinagreta
Tags: lentejas, vinagreta, veguetariano, vegano, saludable



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