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Hummus

Hummus es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400g de de garbanzos en conserva escurridos- 1 yogurt cremoso (griego)- 2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)- el zumo de 1 limón- aceite de oliva virgen extra- 1 diente de ajo (al gusto)- 1 cucharadita de comino en polvo- sal- 1 pizca de pimentón dulce de la vera (opcional)- picos o crackers o rosquillas para picar

Cómo hacer Hummus

");//]]>--> Trituramos los garbanzos en conserva, el yogurt, el ajo, el zumo, el aceite, el comino y el tahini en un robot de cocina hasta obtener una pasta espesa sin grumos.Le ponemos sal.Lo probamos y rectificamos de lo que nos parezca, si queremos más sabor de limón, más picante de ajo, etc…Servimos en un recipiente ancho y llano, para que los comensales puedan mojar bien con los picos de pan, opcionalmente espolvoreamos un poco de pimentón por arriba y ya está.Una receta fácil y sencilla de la mano de Gloria Vélez Recetas relacionadas con Hummus Guacamole casero Guacamole Salmorejo con atún
Tags: hummus, garbanzo, veguetariano, vegano, saludable



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