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Garbanzos con tomate

Garbanzos con tomate es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 25 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g garbanzos cocidos- 500 g tomate natural triturado- 2 dientes ajo- 1 cebolla grande- 1 pimiento rojo- 2 hojas de laurel- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal- 1 cucharadita de azúcar

Cómo hacer Garbanzos con tomate

");//]]>--> Lavamos y escurrimos los garbanzos del bote. Reservamos.Picamos la cebolla y el pimiento muy fino.En una sartén con un buen chorro de aceite, a fuego medio, agregamos la cebolla y el pimiento picados.Agregamos las hojas de laurel y salpimentamos.Dejamos pochando a fuego medio 10 minutos.Mientras tanto en este tiempo, picamos los ajos bien finos y los añadimos a la sartén a los 5 minutos.Cuando el sofrito empiece a dorar le añadimos el tomate natural triturado. Añadimos una cucharadita de azúcar y dejamos reducir, hasta que el agua del tomate evapore y rectificamos de sal.Añadimos los garbanzos y salteamos durante 2 minutos hasta que todo esté bien caliente. Recetas relacionadas con Garbanzos con tomate Garbanzos con bacalao Garbanzos fritos Potaje de garbanzos con bacalao
Tags: garbanzos, tomates, veguetariano, vegano



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