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Atún a la plancha

Atún a la plancha es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 rodajas de atún rojo de almadraba limpio de 200 g por unidad- 1 rama de perejil (opcional)- 1 ajo (opcional)- aceite de oliva- sal fina- sal maldon

Cómo hacer Atún a la plancha

");//]]>--> En una sartén con un chorrito de aceite y sal fina, a fuego vivo, agregamos las rodajas de atún.Marcamos bien por 2 minutos por ambos lados al gusto, podemos hacerlo a modo tataki marcando muy pocos segundos por cada lado.Emplatamos el atún y decoramos con unos cristales de sal maldon.Opcionalmente podemos sazonar una picada de ajo y perejil un poco de aceite que ayudará a triturarse mejor. Recetas relacionadas con Atún a la plancha Atún con aceitunas Atún encebollado Solomillo al whisky
Tags: pescado, mariscos, cuaresma, atún, plancha



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