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Merluza al horno

Merluza al horno es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 4 lomos de merluza de 200 g por unidad- 4 patatas medianas- 4 tomates- 1 cebolla grande- 2 dientes de ajo- 2 hojas de laurel- 250 ml vino blanco- 1 rama de perejil picado- aceite de oliva- pimienta negra molida- sal

Cómo hacer Merluza al horno

");//]]>--> Precalentamos el horno a 180º.Salpimentamos y marcamos los lomos de merluza en una sartén con un poco de aceite de oliva por ambos lados. Reservamos.Pelamos y cortamos las patatas a rodajas de 0.5 cm, salpimentamos y extendemos, haciendo una cama, en una fuente de horno engrasada con un poco de aceite.Pelamos y picamos la cebolla a juliana colocamos en la fuente. Chafamos el ajo con piel y todo colocamos en la fuente. Salpimentamos sobre la cebolla un poquito más.Colocamos los filetes de merluza sobre la cama de patatas y cebolla.Rallamos los tomates y agregamos a la fuente, agregamos el vino blanco, las hojas de laurel.Colocamos en el horno durante 20 minutos a 180º.Pasado este tiempo, sacamos la fuente del horno y servimos caliente espolvoreando un poquito de perejil picado fresco. Recetas relacionadas con Merluza al horno Merluza con patatas y mayonesa al horno Besugo al horno Lubina al horno con patatas
Tags: pescado, marisco, cuaresma, merluza, horno



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