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Dorada a la sal

Dorada a la sal es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en 55 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 1 kg y medio de dorada- 4 kg de sal gorda- eneldo

Cómo hacer Dorada a la sal

");//]]>--> Pedimos en la pescadería que sólo nos limpien bien la dorada de escamas y tripas.Colocamos 2 ramitas de eneldo dentro de la tripa de la dorada.En una fuente de horno extendemos bien 2 kg de sal.Colocamos la dora encima de sal.Extendemos el resto de sal por todo el pescado. Apretamos bien hasta que quede bien cubierto.Colocamos en el horno ya caliente a 180º durante unos 45 minutos.Pasado este tiempo sacamos la dorada y rompemos y retiramos la costra que se ha formado encima y servimos el pescado. Recetas relacionadas con Dorada a la sal Dorada a la cerveza Lubina al horno con patatas Besugo al horno
Tags: pescado, marisco, cuaresma



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