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calaveras de amaranto

Ingredientes:

  • 5 3/4 detazas de cereal de amaranto tostado* (200 g).

  • 460 g dechocolate con leche en barra**.

* Se consigueen tiendas de semillas o supermercados. 
** Se consigue entiendas de repostería o materias primas.

 

Utensilios:

  • Cacerolagrande para baño maría.

  • Cacerola depeltre o tazón refractario con capacidad de 3 litros.

  • Cuchara opala de madera.

  • Charola deplástico o de acero inoxidable.

  • Moldes deplástico en forma de calavera.

  • Bolsitas decelofán o envase de plástico con tapa y capacidad de 3 litros.

  • Etiquetaadherible.

 

Procedimiento:

  1. Funda en lacacerola el chocolate en baño María.

  2. Una vezfundido, añade el amaranto tostado y mezcle hasta incorporar todoperfectamente con ayuda de la cuchara o pala de madera.

  3. Cuando losingredientes estén mezclados, vacíe la pasta resultante en losmoldes de calavera y presione hasta que quede compacta; deje reposardurante diez minutos.

  4. Después,desmolde y coloque en la charola de acero inoxidable o de plástico;deje secar un día en un lugar ventilado, limpio y seco.




Recetas Faciles de Preparar