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jamón glaseado al horno

Ingredientes
Porciones: 10 

  • 1 jamón de pierna ahumado
  • Cavos de olor, los necesarios
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 taza de miel
  • 1 1/2 cucharadas de mostaza
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de champaña

Modo de preparación
Preparación: 30min  ›  Cocción: 2horas  ›  Listo en:2horas30min 

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Marca la superficie del jamón con un diseño de diamantes e inserta los clavos en el centro de cada diamante.
  3. Mezcla en un tazón la mantequilla con la salsa inglesa, miel y mostaza.
  4. Mezcla aparte el jugo de naranja con la champaña.
  5. Coloca el jamón en una fuente de horno y barniza con la mezcla de mantequilla. Vierte encima mitad de la mezcla de champaña.
  6. Hornea durante 2 horas, bañando de vez en cuando con el resto de la mezcla de champaña y jugo.
  7. Para servir, coloca el jamón en un platón y adorna con frutas en almíbar (rebanadas de piña, cerezas y rebanadas de durazno) y ciruelas pasa.



Recetas Faciles de Preparar