Ingredientes.
CANTIDAD | UNIDAD | PRODUCTO | |
1 | PZA | REBANADADE PAN INTEGRAL | |
150 | GR | QUESOPARMESANO | |
100 | ML | CREMA | |
100 | GR | ESPARRAGOSVERDES FRESCOS | |
20 | GR | MANTEQUILLA | |
SAL,PIMIENTA | |||
2 | PZA | HUEVO VINAGRE | |
2 | Pza | REBANADASDE TOCINO |
Procedimiento:
Cocinarlos huevos según el método poché
Gratinarel pan con el queso y la crema por 5 minutos a 180°C
Saltearlos espárragos en mantequilla durante dos minutos
Servirsobre el pan los huevos pochados con los espárragos y el tocino