subscribe newsletter

Lomo frito

Ingredientes

  • 4 filetes de lomo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo sin pelar y 2 laminados
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1/4 de cebolla
  • 1 chorradita de vino blanco

Elaboración


Picamos muy fina la cebolla, cortamos el pimiento a tiras y lo ponemos todo a pochar con un poquito de aceite de oliva junto con los dos dientes de ajo sin pelar. 


Cuando veamos que el pimiento rojo está "al dente" incorporamos los filetes de lomo salados y los ajos laminados y dejamos que se termine de hacer todo junto. En el último instante añadiremos una chorradita de vino blanco, dejaremos que se evapore y ya está listo para servir.

Tags: lomo frito pimiento rojo plato principal



Recetas Faciles de Preparar