subscribe newsletter

Cerdo agridulce a la cantonesa

TIPS:Si no es temporada de lichi, puedes utilizar enlatados.Este platillo, que es originario de China, tiene un sabor agridulce muy original.Ingredientes para 4 personas320 g de filete de cerdo100 ml de aceite de soya100 g de cebollas de cambray, fileteada
s100 g de lichis, en cubosPara la marinada20 ml de sake8 g de fécula de maíz
 (Maicena)Sal y pimienta al gustoPara la salsa40 ml de salsa de soya80 ml de vinagre de arroz40 ml de sake1 1/2 lts de agua50 g de cátsup5 g de fécula de maíz, disuelta en un poco de agua PreparaciónMEZCLA los ingredientes de la marinada y sumerge el filete, refrigera durante 10 minutos.DORA la carne en un wok o una sartén, con el aceite muy caliente. Agrega las cebollas y sofríe por 2 minutos. Añade los lichis y cocina por 1 minuto más. Reserva en otro recipiente.INCORPORA todos los ingredientes de la salsa en el mismo wok o sartén. Cuece sin dejar de mover, por 3 minutos. Agrega la carne con cebollas y lichis, mezcla perfectamente.SIRVE caliente y acompaña con arroz al vapor.
Tags: cerdo agridulce cantonesa comida asiatica delicioso internacional



Recetas Faciles de Preparar