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Ensalada de cítricos

Esta ensalada con cítricos te aporta mucha vitamina C para fortalecer tu sistema inmunológico.Ingredientes para 4 personas2 naranjas grandes1 toronja mediana, pelada y en gajos2 mandarinas, peladas y en gajos1 manojo de berros1 lechugaPara el aderezo3 cdas de jugo de naranja1 cda de vinagre balsámico1/4 de cdita de sal1 cda de aceite de canola o vegetal1 cdita de miel de abeja PreparaciónDESPRENDE la cáscara de 1 naranja (sólo la parte anaranjada) y corta en tiras finas; reserva. Pela el resto de la naranja y la que reservaste; desecha la membrana blanca de los gajos.MEZCLA los gajos de naranja, toronja, mandarina con los berros.BAÑA con el aderezo y mezcla suavemente.COLOCA una cama de hojas de lechuga y distribuye encima la mezcla de frutas. Decora las tiras de cáscara de naranja.Para el aderezoMEZCLA el jugo, el vinagre y la sal. Agrega el aceite y la miel, bate hasta que todo se incorpore.
Tags: ensalada cítricos desayuno delicioso saludable frutas



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