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Ensalada tipo pico de gallo

Ingredientes para 4 personas2 mangos, en cubos1 pepino, sin semillas y en cubos3 ciruelas moradas, en medias lunasEl jugo de 2 limonesEl jugo de 1 naranja10 gotas de salsa tipo Tabasco1 cda de aceite de oliva2 aguacates, en cubos4 hojas grandes de lechuga orejona2 cdas de cilantro, finamente picadoSal gruesa al gustoInstruccionesINCORPORA el mango con el pepino y la ciruela.MEZCLA el jugo de limón con el de naranja. Añade la salsa tipo Tabasco y el aceite de oliva poco a poco. Sazona con un poco de sal gruesa.ROCÍA la mezcla de mango con la preparación anterior y deja marinar durante 10 minutos, en el refrigerador.AGREGA el aguacate y rectifica sazón.SIRVE con las hojas de lechuga como base y espolvorea el cilantro encima.
Tags: ensalada pico de gallo recetas mexicanans mexican food



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