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Alitas en salsa BBQ

TIPS:Voltea las alitas en el horno cada 10 minutos y vuelve a barnizar con la salsa para que no se resequen. Ingredientes 4 personas1 kg de alitas de pollo1/2 cebolla finamente picada2 cdas de aceite de oliva250 g de azúcar50 g de pulpa de tamarindo250 ml de salsa de tomate125 ml de salsa de soya1/4 de tz de salsa de ostiónSal y pimienta al gustoInstrucciones1. SOFRÍE la cebolla en una cacerola con el aceite caliente. Agrega el azúcar, la pulpa de tamarindo y la salsa de tomate. Cocina a fuego medio por 10 minutos o hasta que espese.2. AÑADE la salsa de soya y la salsa de ostión, baja el fuego y cocina por 3 minutos más.3. CALIENTA una sartén a fuego medio, con poco aceite; salpimienta y sella las alitas. Coloca en un molde para hornear.4. BARNIZA las alitas con la salsa BBQ, con ayuda de una brocha. Hornea a 180 ºC, durante 30 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Tags: bocadillos alitas de pollo a la bbq barbiquiu



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